Op donderdag 13 mei 2017 vond de opening plaats van ‘De Groene Eiwitversneller’, mede mogelijk gemaakt door Cleantech Regio en het EFRO-OP-Oost programma.

De Groene Eiwitversneller is een unieke proeftuinfaciliteit die zich richt op de experimentele ontwikkeling van innovatieve, duurzame eiwit-ingrediënten en producten en is gevestigd bij Bobeldijk Food Group in Deventer. Start ups kunnen hier hun vegetarische productconcepten laten ontwikkelen of opschalen naar een productie volume vanaf circa 500 kilo.

De Groene Eiwitversneller is een initiatief van Food for Impact, Food Valley NL en vijf mkb-ondernemers. De projectpartners hebben hier reeds diverse productconcepten doorontwikkeld naar introductie gerede eindproducten. De toegang is nu open voor alle partijen die duurzame of ‘groene’ eiwit-gerelateerde food innovaties met potentiële eindgebruikers willen testen of hun producten willen opschalen.